商西科教-互联网教育平台 手机版 
首页 » 专栏 » 知识 » 山西美食|柳林碗团的历史来源

山西美食|柳林碗团的历史来源

放大字体  缩小字体 时间:2022-07-24 22:31 
山西美食|柳林碗团的历史来源
 山西美食|柳林碗团的历史来源

相传西晋末年,匈奴贵族刘渊起兵反晋,从离石左国城派大将石勒发兵攻晋,营地扎在柳林三郎堡。当时自然灾害严重,战乱频繁,军粮供应不足,军士就把荞麦磨碎后熬成粥喝。一天,几个军士外出,误了饭时,回来后,荞面粥已结块,士兵就把碗内的荞面团扒下来抓食。有人嫌味道太淡,便把荞面团切成条,随便撒了一些盐,浇了些醋、蒜泥、姜末、葱花等佐料,一吃居然非常美味。有人给石勒端去一份,石勒吃后,大加赞赏,让厨房如法制作,军士饱尝后精神大振。当地百姓闻讯后,去军营观看,军士就让百姓尝鲜。百姓尝后,甚感奇特,就模仿着去做,从此在民间得以流传。

柳林碗团
 
刚开始在锅内熬煮,碗内盛放,晾凉即食,后来发展到一小碗盛面糊,上笼蒸熟,晾凉而食。外国传教士来柳林后,把刀、叉扎的习惯传到柳林,碗团也由原来的筷子夹变为刀叉扎食。
关于山西美食|柳林碗团的历史来源的要点介绍属公益分享,如有侵权,联系我们 kshanxi@foxmail.com
标签: 美食
 
你可能感兴趣:
 
乡镇美食节策划方案企划文案

2023-02-05

一、背景分析 面对国际国内风云变幻的发展形势,该镇镇于7月6日召开经济形势分析座谈会。镇领导强调:要进一步坚定信心,积极寻

“旅游美食节”系列活动方案企划文案

2023-02-02

活动背景:靖西县地处广西壮族自治区西南边陲,又位于云贵高原边缘,属亚热带季风气候,夏无酷署,冬无严寒,年平均气温19.1℃,

美食节活动方案企划文案

2023-02-01

前 言顺德旧称凤城,位于广东南部,是中国著名的鱼米之乡,其富庶的物产造就了众多的美食大厨,港、澳及广东地区著名餐厅、酒楼

看看土耳其的10大美食

2023-01-18

  土耳其地跨欧亚两大洲,领土面积广袤,饮食文化具有千年历史。如果你对土耳其饮食还不太了解的话,看看土耳其的10大美食,你

你馋了吗?土耳其美食

2022-12-25

  土耳其,地跨欧亚非三洲,领土面积广袤,因这一特性,注定了它的多元化。土耳其投资移民项目,虽然项目时间不长,但增长趋势

土耳其美食如何?

2022-12-24

  土耳其,地跨欧亚非三洲,领土面积广袤,因这一特性,注定了它的多元化。土耳其投资移民项目,虽然项目时间不长,但增长趋势

传统美食:除夕吃什么?

2022-12-07

  随着年尾越来越浓,很多年轻人都开始准备过着大吃大喝的日子。除夕其实就是春节前一天,也叫年三十。近年来也有很多年轻人在

传统美食:春节吃什么?

2022-12-07

  每到过年过节的时候,家里都特别的热闹,但是很多人都特别的头疼。因为,每到过年过节的时候,我们都要考虑应该要吃点什么?

移民生活:不能错过的英国美食!

2022-12-05

移民生活:不能错过的英国美食!    每去到一个国家,美食一定是当地最大的诱惑,如果要体会那里的风土人情,一定要在特色

移民土耳其:美食篇

2022-11-29

移民土耳其:美食篇    如见我们的年代已经不再炮火连天,没有那么多的战争威胁。随着经济的发展我们的生活质量也在不断提

 
0相关评论
热点图文